La finalidad de esta explotación ganadera es la recuperación del queso "pagés" de Ibiza.
Pilares fundamentales de este objetivo son:
1. La alimentación natural de nuestros animales a base de forrajes y cereales.
2. Continuos controles y certificados sanitarios de nuestra cabaña.
3. Elaboración tradicional; estilo y sabor caseros.
4. Altas exigencias de garantía y calidad gracias a un exhaustivo sistema de controles que llega hasta el último manufacturado del producto. |
